Grazie a Nadia Salvador (ideatrice e relatrice) e alla delegazione Fisar Portogruaro, abbiamo vissuto una serata speciale con la serata di degustazione (e un accompagnamento gastronomico) IL CANNONAU E I SUOI FRATELLI.
Cannonau ...ma anche Alicante N., Tocai Rosso N., Garnacha Tinta, Granaccia, Grenache, Cannonao, Gamay del Trasimeno, Gamay Perugino!
Il Cannonau è il vino più antico del bacino del Mediterraneo.
Il terroir è protagonista nel determinare l'impronta aromatica del vino ottenuto da questo vitigno. Un percorso curioso, intrigante, complesso per conoscere sfaccettature varietali ed individuare analogie ed abbinamenti per affinare la ricerca.