Corso dedicato alla scoperta dei diversi curry del mondo orientale
La cucina di I-Flow si riempie di profumo di spezie: tornano i corsi di cucina in collaborazione con Zenzero e Nuvole.
In questo corso prepareremo insieme la polvere di curry da usare in una ricetta indiana ma scopriremo anche le caratteristiche di altri diversi curry orientali – come il curry verde e il curry rosso – e le loro applicazioni in cucina nella preparazione di piatti a base di pesce, carne e verdure.
Cucineremo insieme alcuni piatti a base di curry ed al termine li degusteremo insieme, accompagnati da del riso basmati e dal tipico pane indiano chapati.
Presenta e conduce il corso Giovanni Manisi, sommelier e foodblogger, esperto conoscitore del mondo delle spezie e autore del blog www.zenzeroenuvole.it.
Zenzero e Nuvole - Ricette con le spezie ed altre storie
Ricette con le spezie ed altre storie
